✔️Zutaten
✔️Für den Boden:
3 EL Wasser, warm
150 Mehl
1 TL Backpulver
3 Ei(er)
150 g Zucker
Fett für die Form
✔️Für die Creme:
100 ml Milch
2 Packungen. Cremepulver (Vanille-Paradiescreme)
200 g Quark
600 ml Sahne
2 EL Zucker
200 g Schmand
✔️Außerdem:
200 g Erdbeerkonfitüre
500 g Erdbeeren, geputzt, leicht gezuckert
Schokoblättchen, weiß
✔️Zubereitung:
Für eine 28er Springform.
Am Anfang für den Boden den Zucker, die Eier und das Wasser so lange rühren, bis Sie der Zucker gelöst haben. Jetzt das mit dem Backpulver mischte Mehl unterheben und fügen Sie in eine gefettete Form hinzu. Ca. 30 Min bei 180°C backen.
Jetzt um die Creme zumachen, die Milch, die Sahne mit dem Zucker kurz mischen, Danach die Paradiescreme zugeben und rühren Sie auf großer Stufe weiter, bis eine steife Masse entsteht. Nun den Quark mit dem Schmand unterrühren.
Danach den abgekühlten Biskuit einmal durchschneiden. Den ersten Boden dünn mit der Creme distribuieren, mit den leicht gezuckerten Erdbeeren belegen und mit ca. einem Drittel der Creme distribuieren. Danach den zweiten Boden darauf legen und bestreichen Sie die Torte rundum. Danach füllen Sie den Rest von Creme in einen Spritzbeutel mit kleinem Lochaufsatz und spritzen Sie als Spaghetti auf diese Torte .
Als letztes die Erdbeermarmelade pürieren und zum Schluss auf die Torte hinzufügen und mit den weißen Schokoblättchen bestreuen.
Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!