✔️Zutaten:
4 Stk. Bananen
Nach Belieben Honig
Nach Belieben Staubzucker
Für den Backteig
80 g Mehl (glattes)
1 TL Backpulver
80 ml Wasser
1 EL Zucker
1 Prise Salz
Nach Belieben Öl (zum_Backen)
✔️Zubereitung:
Zuerst für gebackene Bananen auf chinesische Art zuerst aus Mehl, Backpulver, , Zucker, Wasser und Salz einen glatten Teig rühren und 10 Min ruhen lassen.
Mittlerweile das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Bananen schälen und in ca. 2 – 3 cm lange Stücke teilen. Die Bananenstücke zügig in den Teig tunken und danach im heißen Öl goldgelb ausbacken.
Danach mit einem Schaumlöffel aus dem Öl heben und lassen Sie auf Küchenpapier abtropfen. Jetzt vor dem Servieren mit Honig beträufeln und bestreuen Sie mit Staubzucker.
Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!