✔️Zutaten für den Grundteig( für insgesamt ca.180_Plätzchen) :
•4 Pck. Vanillezucker
•400 g Zucker
•4 Eier
•1 Kg Mehl
•500 g Butter ( Weich )
•2 Pck. Backpulver
✔️Für die Linzer Sterne:
•60 g gemahlene Mandeln
•1 Eigelb
•1/6 des Teiges
•Puderzucker zum Bestäuben
•etwa 3 EL Johannisbeergelee zum Füllen
✔️Für das Schwarz-Weiß Gebäck:
•1/6 des Teiges
•1 EL Milch
•2 EL Backkakao
✔️Für die Haselnuss-Kipferl:
•1/6 des Teiges
•50 g Zartbitter-Kuvertüre oder Glasur
•60 g gemahlene Haselnüsse
•1 Eigelb
✔️Für die Marzipan-Fladen:
•1/6 des Teiges
•etwas Zuckerguss zum bestreichen
•60 g Marzipan Rohmasse
•1 Eiweiß
•ganze Mandeln
✔️Für die Nougat Herzen:
•1/6 des Teiges
•etwa 3 EL Nutella oder Nougat
•1 EL Backkakao
•50 g weiße Schokolade
✔️Für die Ausstechplätzchen und Lebkuchenmännchen:
•1/6 des Teiges
•ganze Mandeln
•100 g Puderzucker
•etwas Wasser
•Bunte Streusel
Backzeit: Bei 170°C Ober/-Unterhitze für 8 – 12 Minuten
Vergessen Sie nicht das Rezept für später aufzubewahren!