✔️Zutaten:
•5 Apfel sauer
•250 g Zucker
•1 Packung. Vanille_Zucker
•100 g Weizenmehl
•100 g Butter flüssig
•2 Eier mittelgroß
•Zitronensaft
•100 ml Milch
•Butter zum Einfetten
•0,5 Packung. Backpulver
•Mehl zum Ausstreuen
•Puderzucker zum Bestäuben
•Portionen und Einheiten umrechnen
✔️Zubereitung:
Als erstes Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse auch entfernen. Danach die Viertel in sehr dünne Scheiben hobeln und beträufeln Sie es gleich mit Zitronensaft.
Jetzt die alle anderen Zutaten in eine große Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen gründlich aber langsam mixen. Es soll ein glatter,dickflüssiger Teig entstehen.
Danach heben Sie Apfelscheiben unter den Teig, danach die Masse in eine runde, mit der Butter ausgestrichene und geben Sie es mit Mehl bestäubte Kuchenform.
Als letztes die Form mit dem Teig bei 181°C in den Ofen stellen und ca 45 Min. goldbraun backen.
Als letztes den italienischen Apfelkuchen großzügig mit Puderzucker streuen.