✔️Zutaten:
✔️Teig:
4 Eier
150 g geriebener Käse
400 g Magerquark
1 EL Sesam
✔️Hackfleischfüllung:
1/2 TL Pfeffer
400 g Hackfleisch
1 TL Salz
1 EL Tomatenmark
1 Karotte
1 Lauchzwiebel
✔️Toppings:
Tomate
Salat
Gurke
Zwiebel
6 Scheiben Schablettenkäse
✔️Sauce:
1 TL mittelscharfer Senf
2 EL Tomatenketchup
2 EL Mayo
1/2 TL Cayennepfeffer
✔️Zubereitung:
Zuerst Backofen vorheizen, Ober-und Unterhitze 181°C
Teig_Zutaten mit dem Handrührgerät mischen und auf dem Backblech für ca.15 bis 20 Min backen.
Mittlerweile Hackfleisch in der Pfanne anbraten mit Pfeffer, Salz würzen. Karotte und Lauchzwiebeln fein teilen, zufügen sowie auch das Tomatenmark.
Toppings waschen und auch schneiden.
Die Zutaten für die Sauce vermischen.
Als nächstes den fertig gebackenen Teig auf ein anderes Backpapier stürzen(wie bei der Biskuitrolle), am Anfang der Rolle Drei Scheiben Käse drauf legen. Soße über den kompletten Teig distribuieren, ebenso das Hackfleisch. Nochmals Drei Scheiben Käse drauflegen, jetzt die Toppings überall distribuieren. Mit Hilfe des Backpapiers die Rolle einrollen! Genießen.