✔️Zutaten
•150 g ungesalzene Butter, erweicht
•200 g Puderzucker
•250 g Maismehl
•150 g Mehl
•einige Tropfen Vanilleextrakt
✔️Für die Füllung:
•100 g Puderzucker
•80 g ungesalzene Butter, erweicht
•6 TL Himbeermarmelade
•paar Tropfen Vanilleextrakt
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✔️Zubereitung
1. Als erstes den Backofen auf 210° vorheizen (Lüfter 170 °) und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Jetzt Geben Sie die Butter, Maismehl, Mehl ,Puderzucker und Vanilleextrakt in eine Küchenmaschine und mischen, bis Sie eine glatte Mischung haben.
3. Danach stecken Sie es in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle, und auch 20 mal ausdrucken ca. 3 bis 4cm groß.
4. backen Sie es für ca 10 bis 15 Minuten , bis sie eine hellgoldene Farbe annehmen.
5. Für die Füllung, schlagen Sie die Butter, Puderzucker mit der Vanille glatt. Streuen Sie einen halben Teelöffel Marmelade auf die Hälfte der Kekse und Danach verteilen Sie auch die Buttercreme auf die andere Hälfte.
Vorsichtig zusammendrücken und mit leichtem Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit