✔️Zutaten:
•175 g Butter
•1 Ei(er)
•4 Äpfel (Boskop)
•1/2 L Apfelsaft
•1 Zitrone(n), den Saft
•200 g Zucker
•160 g Zucker
•200 g Mehl
•1 TL Backpulver
•200 ml Sahne
•2 Packungen. Puddingpulver
•2 Becher Schmand
•2 TL Zucker / Zimt zum Bestreuen
✔️Zubereitung:
Zuerts 4 bis 5 Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Danach den Apfelsaft mit dem Puddingpulver, dem Zitronensaft und dem Zucker zum kochen bringen (großen Topf benutzen!). Während des Aufkochens mehrmals umrühren bis diese Mischung ein bisschen fest wird. Jetzt von der Herdplatte nehmen und die Apfelstückchen unterheben. Danach aus den Zutaten den Mürbeteig zubereiten und geben Sie es auf eine mit Backpapier ausgelegten Springform.
Als nächstes den Teig an den Rändern der Form hochziehen(hier brauchen Sie etwas Geduld). Dann die ausgekühlte Apfel_Pudding Masse auf den rohen Mürbeteig füllen und bei 181-200 Grad ca. 20 bis 30 Min. im vorgeheizten Backofen backen.
Ca 60 min abkühlen lassen.
Danach für die Verzieren die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und anschließend den Schmand vorsichtig unterheben.Die Sahne-Schmand Creme auf der erkalteten Torte verteilen und – je nach Geschmack – die Zimt_Zucker Mischung darüber bestreuen. Zum Schluss diese Tort ist der Super Knüller – Schmeckt total lecker.