Zutaten:
Für runde Form (24 cm)

Für den Teig:

3 Eier
200 g weiche Butter
200 g Zucker
1 Eigelb
2 Teelöffel geriebene Orangenschale
200 g Mehl
3 Teelöffel Backpulver
eine Prise Salz
Butter zum Einfetten der Auflaufform

Ezoic
Topping-Zutaten:

100 ml frischer Orangensaft
75 ml Orangenlikör
125 Gramm Zucker
1 Teelöffel geriebene Orangenschale
Probieren sie auch Hausgemachter Kuchen mit Frischkäse, das ist wirklich etwas besonderes!
Zubereitung:
Den Boden der Backform mit Butter bestreichen oder mit Papier auslegen. Backofen auf 180 °C vorheizen.
Eigelb und Eiweiß trennen, dann das Eiweiß steif schlagen und an einen kühlen Ort stellen. Butter und Zucker mit einem Mixer mischen oder 4-5 Minuten schlagen. Zimanaca und Orangensaft, um die Masse schaumig zu machen.
Mehl, Backpulver und Salz mischen und mit einem Löffel unter den Teig mischen. dann den Schnee vorsichtig unterrühren.
Den Teig in eine Auflaufform geben, flach drücken und im Ofen backen, um eine goldgelbe Farbe zu erhalten. Nimm es aus dem Ofen.
Topping-Zutaten vermischen. Den heißen Kuchen mit einer Gabel einstechen und mit dem Topping bestreuen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, nehmen Sie ihn aus der Form.