Fantastisches Käsebrot

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Zutaten:

550 g Mehl

1 Tasse Wasser

1 EL Zucker

1 TL Salz

1 Packung Trockenhefe

5 EL Olivenöl

250 g Fetakäse

120 g Kasseri Käse

etwas Oregano

Zubereitung

So, als erstes das Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe

in eine Schüssel geben und durchmischen.

Jetzt das Wasser und Öl dazu geben und zu einem klebrigen Teig kneten.

Diesen dann zugedeckt an einem warmen

Ort auf ca. das doppelte aufgehen lassen.

In der Zwischenzeit ein Blech mit Olivenöl bestreichen.

Als nachtes den Käse zerbröseln

und 2/3 davon in den aufgegangenen Teig kneten.

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